Biskut

 Dah lama tak keudara chewah...sekarang ni tengah asyik bercucuk tanam termasuk lah pokok Roselle. Mula-mula tak tau nak prosess roselle ni kakak ipar yang ajarkan  rupanya hampas roselle yang telah dibuat jus boleh dibuat jem pulak, apa lagi tetiba lah idea nak buat biskut pulak, maka terhasil lah 3 jenis biskut ni.

 Biskut Kana Berjem Roselle

 Bahan-bahannya: 

1 Biji Telur

200 gm mentega

1 1/2 Cawan tepung custard

1 1/2 cawan tepung gandum

1 1/2 cawan tepung jagung

1/3 camca teh baking powder

1 cawan gula aising

Jem roselle secukupnya sebagai inti

Cara-cara membuatnya :

1.  Pukul Mentega dan gula hingga seabati.

2. Masukkan telur dan digaul rata.                 

3. Masukkan ketiga-tiga jenis tepung serta    

baking powder yang telah diayak dan digaul

rata.

4.  Tambah sedikit pewarna kuning                   

5. Tekan kedalam acuan biskut kana dan        

Buang adunan yang berlebihan. Kemudian  

ketuk keluar . Bakar  dengan suhu 180 C       

selama 15 minit.

 Ini pulak Tat Roselle ( cuci mata je lah ye resepinya macam resepi tat nenas cuma inti je diganti ngan roselle)

Ha...ha... dan ini pulak ikut tat nenas klasik, inti dia pun jem roselle.